山菜料理・薬草風呂☆若いぶき
2018/03/02
三島池の後、お腹が空いてきたので伊吹山麓にあるお店、若いぶきへお昼を食べに行きました。
こちらで伊吹山の山菜料理が食べれます。
奥伊吹の清流に棲むイワナ・春の野に芽吹く山菜・秋の山に実った木の実など、この土地ならではの味覚と新鮮さにとことんこだわられているお店です。
伊吹山の景色を見ながら、いぶき定食とイワナのお刺身をいただきました。
伊吹山の霧が龍の形になって出てきてます。
伊吹山の天空の世界、素晴らしかったですね。天界と繋がり、まだ頭がボーとしています。なかなか現実に戻ってこれません(笑)
薬草、野菜を使ったいぶき定食です。
野菜の天ぷらはサクサクで美味しかったです。伊吹山周辺で採れた野菜はパワーがありますね！
新鮮なイワナのお造りも最高でした(^q^)
最後はよもぎもちです。
あんこは入っていなく、砂糖をつけて頂きました。焼きたてホクホクのよもぎもち、甘くなくて美味しかったです。
お腹いっぱいになった後は、
貸し切り薬草風呂に入り、体を温め癒しました。薬草パワーが体に入り、生命力が高まってきます！薬草はキハダ、ドクダミ、ヨモギなどが入っています。
こちらの薬草風呂は、伊吹の自然で育った薬草を摘み取り、天日干ししたものを
毎朝３０分ほど煮だしお風呂に入れているみたいです。
手が入った薬草風呂ですね。
伊吹山の大自然の恵みに感謝です(^∧^)